トレーニング・コース: CT

イタリア料理を極める

イタリア料理のプロを目指す方におすすめのコースです。
コースの前半は学校でイタリア語とイタリア料理を学び、後半は現地のレストランやパティスリーで働きます
インターンシップ先は留学生の希望を最優先して、学校がレストランと交渉します。
コース修了後には、トスカーナ州公認のインターンシップ修了証が発行されます。

 

  • 期間:  24~44週間
  • レッスン数
  • 対象:イタリア語レベル初級~中級者
  • コース内容:
    • コース前半は料理テクニック基礎コースとイタリア語グループコースに通います。
    • 後半はレストランでのインターンシップとなります。
    • コース終了後、トスカーナ州および研修先レストランより修了証が発行されます。
    • コースの詳細は、下記一覧をご参照ください。

 

2017年度の授業料

CT
授業料のほかに、別途入学金が必要になります。

 

2018年度の授業料

授業料のほかに、別途入学金が必要になります。

 

インターンシップについて

インターンシップ先は留学生の希望をもとに決定します。
留学生の希望する研修先と学校が交渉をし、インターンプログラムの受付可否を打診します。
研修先の受け入れ状態にもよりますが、タイミングが合えば憧れのお店で研修することも可能。ぜひ希望の研修先を具体的にリクエストしてください!
研修期間はインターン先により労災保険がカバーされます。

過去の研修先
星付レストラン、郷土料理専門のトラットリア、高級ブランド店経営のレストラン、パティスリー、トリッパ専門店、パン屋、ピッツェリアなど。